札幌の経理屋 花ちゃん・古いもの×古いもの＝?

2008 - 04/17 [Thu] - 14:57

たこ焼き好きですか。
先日、居酒屋メニューでこんなもの見つけました。

たこ焼き連隊。




昔なつかしのタコさんウィンナー付き。




何の変哲もない一品ですが（失礼）
見せ方によって、売れたりするんですね。

ひとしきりたこ焼き談義の一夜でした（笑）




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　　　　　札幌の経理屋　花ちゃん・古いもの×古いもの＝？　　　　

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札幌市のお隣に、江別市という町があります。
焼きものの町・江別。
北海道のアイドル・大泉洋の生まれ故郷です。

ま、どうでもいいですが。
キライじゃないけど、大好きって訳でもない。

････････たった今、３０人位の知り合いを敵に回しました。


すみません。
明日、無事に朝を迎えられることを祈ってて下さい。
　　

そこに昔、大阪のおばちゃんがやってる
小さな「たこ焼き屋」さんがありました。

ま。たこ焼き屋は小さいものと相場は決まってます。


だって、お持ち帰りだもんね、ほとんどが。

そこで食べるお店って、なかなかないもんね。


ところが。

そのおばちゃんのお店は違いました。


焼きたてをその場で食す


何でも焼きたてはうまいです。

しかも、そのおばちゃんのお店は


自分で焼く！！

どんだけ手抜きなんだい、おばちゃん。
しかも、おばちゃんの自説を展開します。


たこ焼き焼けるようにならな、一人前やないッ！

ちなみに気分だけでも大阪弁で読んでください。
てゆーか、おばちゃん、ここ北海道やし。←ニセ大阪人

客に焼かせて、自分は材料きざんで運ぶだけ、
という、おばちゃんの商売は、とっても人気でした。


ひとには、ちょっとやらせて欲しい、と言う欲求があります。

客の目の前で、ワザを見せるのもサービスですが、
客にやらせてあげる、と言うのもサービスです。

大阪の古い文化は、北海道では新しいアイディアです。
何の特徴もないように見えるものも、置き場所を変え
るだけで斬新になります。

まったくの無から新しいものを生み出す力のある天才は
1,000人に１人もいやしません。



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残念なことに、このおばちゃん。
大阪に帰ってしまいました。

江別にあったら是非とも行ってみたかった。


　
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